zhzhitelРоссия в объективе путешественника и фотографа Во время своих экспедиций я люблю посещать самые отдаленные уголки нашей страны. Этим летом мы исследовали Архангельскую область и хочу поделиться впечатлениями от местной столовой в Мезени, где мы остановились на обед.
Столовая в Мезени
Заведение располагается в здании, построенном еще в советское время. Хотя на входе указано, что это кафе, по сути это настоящая столовая. Рабочий график здесь соответствует потребностям местных жителей: в выходные дни заведение закрыто, а в будни работает всего три часа в день — строго в обеденное время.
Такой распорядок сильно отличается от привычного нам графика работы городских кафе
Судя по всему, столовая весьма популярна среди местных.
Один из явных признаков туристов: они обязательно фотографируют меню
Приготовление блюд происходит прямо здесь же, на виду у посетителей. В современных ресторанах это модно называют «открытой кухней», а здесь это просто практичный подход.
В дороге не всегда есть возможность нормально поесть. Столовая предлагает отличный шанс съесть полноценный обед из трех блюд.
Мы пришли около часа дня, и многие позиции из меню уже закончились, но выбор все равно оставался приличным.
Решил, что раз мы на поморской земле, нужно обязательно попробовать рыбу. Рыбные блюда оказались просто великолепными.
Но самое поразительное здесь — это цены. Они буквально вернули меня в прошлое!
Салат из свежей капусты стоит 21 рубль, салат с крабовыми палочками — 35 рублей. Щи из свежей капусты обойдутся в 44 рубля.
Жареный окунь — 86 рублей, камбала — 81 рубль, куриное бедро — 81 рубль, тефтели с рисом — 51 рубль. Гарниры тоже поражают доступностью: гречка за 32 рубля или рис за 24. Картофельное пюре стоит 36 рублей. Из напитков — компот за 26 рублей, растворимый кофе за 22 или чай с сахаром всего за 8 рублей. Заметил интересный парадокс: чай без сахара почему-то дороже, чем с сахаром.
Обратите внимание: Как глава Аэрофлота свои цены на билеты с ценами СССР сравнивал.
Возможно, это своеобразный налог на здоровый образ жизни.
Кипяток для чая наливают из настоящего большого самовара.
Расчет происходит на обычной кассе, как и положено.
Персонал очень приятный и доброжелательный. В комментариях к предыдущим постам о Мезени многие спрашивали, где работают местные жители. Вот вам наглядный пример.
Основной зал столовой-кафе предназначен не только для ежедневных обедов, но и для проведения торжественных мероприятий. Мы разместились в небольшом зале.
Мой полноценный обед обошелся меньше чем в 200 рублей. Подача блюд здесь не ресторанная, зато все свежее, сытное и очень вкусное. Особенно впечатляет, что это северный регион, где продукты в магазинах обычно дороже, чем в центральной России.
Мой обед
Выражаю огромную благодарность сотрудницам мезенской столовой! Вкусно, сытно и недорого — именно то, что нужно путешественнику. Мы с Лабораторией сказок Серебряного Ожерелья России однозначно рекомендуем это место!
После обеда мы зашли в местную кулинарию напротив, которая, судя по вывеске, тоже относится к Мезенскому РайПО. Я уже бывал здесь четыре года назад зимой, и мне запомнилась выпечка, а также колоритный ненец в традиционной малице с большим ножом на поясе, который приехал на снегоходе из стойбища за хлебом. В этот раз кулинария тоже не разочаровала.
Обязательно зайдите сюда
Здесь мы попробовали ржаные калитки с начинкой из черноплодной рябины и брусники. Мне очень нравится сочетание хрустящего ржаного теста с различными начинками, и на этот раз варенье было просто идеальным.
Также взяли несколько пирожков — они оказались невероятно вкусными. В кулинарии можно купить полуфабрикаты, торты и местный хлеб по 79 рублей.
Преимущество кулинарии в том, что она работает целый день, хотя к вечеру ассортимент заметно сокращается.
Если бы во всех городах были такие столовые, как в Мезени, путешествовать по России стало бы гораздо комфортнее и экономичнее.
До новых встреч! Скоро продолжу рассказывать о нашем большом путешествии по Русскому Северу.
О своих поездках я регулярно пишу в Дзене и телеграм-канале. На Пикабу стараюсь публиковать самые интересные материалы, хотя не всегда успеваю.
Всем спасибо за внимание, конструктивные комментарии, подписки и поддержку!
Больше интересных статей здесь: Путешествия.
Источник статьи: Столовая на краю земли с ценами как при социализме.