На западном берегу Рейна, параллельно реке, тянется горный массив. Это горы Вогезы, где коровы бродят по склонам холмов и из их молока делают вкусный мягкий сыр.
В энциклопедии есть романтическое описание Вогезовского хребта: «Гора почти полностью покрыта лесом, с виноградниками и руинами замков на ее восточных и южных склонах, конечно, наличие или отсутствие старинных замков не влияет на вкус» сыр, но всё же, всё же…
Очерки от романтики до сыроделия. Монтангар де Вогезы – яркий (в прямом и переносном смысле) представитель сыра с так называемой «смывшейся коркой».
Обратите внимание: Родина встретила дождями и проводила холодом и туманами.
Этот технический термин означает сознательный поступок сыроделов, которые получают особый аромат и цвет мягкого сыра, когда сыр с пенициллиновой коркой специально промывают водой, пивом или вином.
Для приготовления бекона используют филе-миньон или ветчину, копченую на еловых или буковых дровах с солью и специями. Это блюдо можно подавать в качестве аперитива, гарнира к раклету или квашеной капусте, а также использовать вместо ветчины и бекона в омлете или пироге с заварным кремом.
Горы Вогезы были объявлены природным парком из-за потрясающих панорамных видов.
Живописный городок расположен на склоне холма.
Небольшая деревня Дореми в Вогезах была постоянно освобождена от налогов со времен средневековья, поскольку здесь родилась и выросла национальная героиня Франции Жанна д'Арк.
Во время Французской революции в конце XVIII века жители этих мест первыми приняли революционные изменения, и в их честь была названа площадь Вогезов в Париже.
Сегодня департамент Вогезы известен своей критической позицией в отношении президента Макрона. Здесь Марин Ле Пен и ее сторонники всегда лидируют на выборах. В 2018 году 61-летний мужчина был оштрафован за неприличный жест в сторону президента во время встречи Макрона с избирателями — он протянул президенту средний палец.
тем, кто интересуется историей французского средневековья, возможно, будет интересно взглянуть на статью "Кого сожгли на костре вместо Жанны д'Арк" - https://www.litprichal.ru/work/581801/
Путешествия Франция Туризм Природа Горы Длинные Столбы 8Больше интересных статей здесь: Путешествия.
Источник статьи: Родина Жанны д’Арк, где делают мягкий сыр, по-особому коптят мясо и не любят Макрона.