Гастрономическое путешествие в Ташкент: Впечатления от первого знакомства

Это путешествие состоялось 22-24 ноября 2023 года.

Планирование маршрута

В нынешних реалиях Москва, куда раньше летать было дорого, стала для нас далекой и неактуальной. Взгляд обратился к соседним странам — Казахстану и Узбекистану, ведь из Омска до них рукой подать, да и авиабилеты в любом направлении сейчас весьма доступны. Существуют даже прямые рейсы Омск-Ташкент, но при планировании важно учитывать время стыковок. Например, рейс «Узбекских авиалиний» в Ташкент вылетает по четвергам, а обратный рейс из Ташкента в Куала-Лумпур — по пятницам. Планировать поездку в конце ноября было определенным риском — кто знает, какая погода будет в ноябре, когда покупаешь билеты еще в августе?

На всякий случай я решил перестраховаться и купил билет в Ташкент через Новосибирск на среду. Это дало нам возможность заодно познакомиться с Ташкентом, тем более что разница в цене оказалась не такой уж большой. Мысль «зато увидим Ташкент» действовала успокаивающе, особенно учитывая, что ноябрь в Омске выдался на удивление теплым и безветренным, почти без снега.

Старт путешествия: Новосибирский зоопарк

Пока ждали свой рейс в Новосибирске, мы провели полдня в местном зоопарке. По сибирским меркам это заведение первого класса. Признаться, в нашем миллионном Омске своего зоопарка нет, зато в области, в Большереченске, есть зоопарк, куда местные жители возят детей посмотреть на животных — для сибиряков поездка туда-обратно на 400 километров не считается чем-то сверхъестественным.

Обычно в зоопарках мне становится грустно от вида скучающих и несчастных животных (исключением для меня стал великолепный Сингапурский зоопарк). Но в новосибирском зоопарке чувствуется, что о питомцах заботятся и стараются создать им уютные условия. Возможно, поэтому здесь успешно размножаются и белые медведи, и медоеды, и даже появились лигры (если не знаете, кто это, настоятельно рекомендую погуглить!).

Большинство животных уже перевели в зимние вольеры, где им, конечно, не так вольготно, как на природе. На фото — самка орангутанга с Борнео, приковывающая к себе все взгляды.

В путь!

Обычно я делаю фото своего багажа дома до и после поездки для сравнения, но в этот раз забыл. Видимо, возраст дает о себе знать... Пришлось сделать импровизированный снимок прямо в аэропорту.

Чемодан потянул на 20 килограммов, а сумка — на 7. Надеюсь, этого запаса нам с женой хватит на два месяца путешествия.

Первые впечатления от Ташкента

«Узбекские авиалинии» оставили приятное впечатление: расстояние между креслами в самолете было комфортным, а еда — вкусной. Долетели до Ташкента без проблем. Аэропорт поразил своими масштабами: от самолета до терминала нас везли на автобусе минут десять со скоростью 40-50 км/ч — по-среднеазиатски, с размахом. Единственный минус — бесплатный Wi-Fi в аэропорту доступен только для местных номеров.

Утром мы отправились на пешую экскурсию по городу, преодолев около 20 километров от станции метро «Шахристон» до легендарного рынка «Чорсу» с его бесчисленными ответвлениями и переулками. Мы с супругой обычно не делаем стандартных туристических снимков достопримечательностей — в интернете можно найти фотографии куда лучшего качества. Мы снимаем то, что цепляет лично нас, даже если иногда и сами не можем объяснить, почему. Фотографий в стиле «я и памятник» мы тоже избегаем. Поэтому ниже будут лишь некоторые из наших кадров.

Мне очень понравился один памятник — не столько сам купол, сколько то, как он гармонично вписывается в речной пейзаж. Его фото легко найти в Google. А после мы отправились в центр плова, ведь приехать в Ташкент и не попробовать плов — настоящее преступление!

Если честно, мой друг, руководитель омского филиала одной крупной российской компании (он еврей, а не узбек), готовит для друзей плов еще вкуснее. Но для общепита этот плов был очень и очень достойным. Пока я доедал свою порцию (около 0.7 кг, больше просто не осилил), к кафе подъехало множество машин и курьеров за заказами.

Обратите внимание: Алупка Крым. Как выглядит самый маленький город Крыма в сезон.

Так что волноваться за качество не приходилось — в омских столовых такого точно не попробуешь.

Телебашня и старый город

Мы посетили Ташкентскую телебашню, насколько это было возможно. В фойе представлены макеты телебашен со всего мира — по ним здорово гулять и изучать мировую архитектуру.

Далее наш путь лежал мимо мечетей и медресе в часть старого города. После землетрясения старинных зданий сохранилось не так много, и даже уцелевшие находятся в довольно плачевном состоянии. Удивительно, но сырцовые кирпичи разрушились не полностью. Рынок Чорсу огромен — в Стамбуле встречаются и меньше. Но больше всего нас заинтересовал «Дом гурманов», где прямо при вас готовили и тут же съедали невероятно аппетитные блюда.

Город вкусов и соблазнов

Где-то на Пикабу я уже рассказывал о своей борьбе с лишним весом, но в Ташкенте пришлось держать себя в ежовых рукавицах. Иначе мой организм просто не справился бы с таким количеством калорий, а за обжорство, как известно, рано или поздно приходится платить. Однако удержаться было невероятно сложно — соблазны подстерегали на каждом шагу: ароматное мясо, изумительная выпечка, свежайшая курага. Даже рыбу здесь жарили такими аппетитными кусками! В общем, Ташкент для меня — это прежде всего город вкуса!

Наблюдения и детали

В Малайзию мы улетали следующим вечером, а перед вылетом успели заглянуть в музей Тимуридов, увидеть дворец Николая Романова и просто побродить по улицам.

Поведение людей показалось мне интересным и контрастным. В общественном транспорте пассажиры постоянно пытались уступить мне место (мне 64 года, но я считаю себя довольно молодым), отказывались принимать отказ. При этом автомобилисты могли запросто выехать на тротуар или не уступить дорогу пешеходам на «зебре», особенно на поворотах. Хотя на нерегулируемых перекрестках водители все же останавливались. Шума и гвалта, впрочем, было куда меньше, чем, например, в Индии. В старом городе нас радушно приветствовали местные дети.

Город мне искренне понравился. Широкие проспекты, обилие зелени и скверов, красивые здания. С телебашни хорошо видно, что высотные дома в городе невысокие и расположены как бы островками — видимо, сказывается страх перед землетрясениями. И что особенно приятно — город очень чистый, мусора почти нет.

На одном из фото — моя вторая половина.

Мы обязательно вернемся сюда еще на несколько дней в январе, чтобы увидеть Ташкент зимним.

Послесловие

Публикую этот отчет только сейчас, потому что в Куала-Лумпуре дневная жара выматывала настолько, что не оставалось сил даже на короткую заметку. Сейчас я сижу в аэропорту в ожидании рейса на Борнео и наконец-то нашел время. Пока буду лететь три часа, подготовлю материал и о Куала-Лумпуре.

[Мой] Узбекистан Туризм Ташкент Видео Длинная статья Фото 1

Больше интересных статей здесь: Путешествия.

Источник статьи: ТАШКЕНТ-ГОРОД ВКУСНЫЙ.