Ранее я уже делилась своими заметками о том, как меняются гастрономические пристрастия путешественников в железнодорожных вагонах (об этом можно почитать по ссылке). На этот раз хочу рассказать о более масштабном исследовании: сервис путешествий Туту.ру провел опрос, чтобы выяснить, что же люди предпочитают есть в поездах дальнего следования. Давайте сравним официальные данные с тем, что видим мы сами.
В исследовании приняли участие 3,5 тысячи россиян, регулярно пользующихся железнодорожным транспортом. Им задавали прямой вопрос о том, как они организуют свое питание в долгой дороге.
Традиционный набор и реальность
Почти 40% опрошенных заявили, что остаются верны классическому «дорожному» набору: отварная курица, яйца, свежие огурцы и помидоры, а также различные колбасы — копченая или сыровяленая. Из своего последнего путешествия я помню, что курица и яйца действительно были у многих, а вот колбасу почти не встречала. Зато в соседних купе то и дело появлялись котлеты домашнего приготовления.
Приверженцы здорового образа жизни
Четверть пассажиров (25%) утверждают, что даже в дороге стараются питаться правильно. Они сознательно избегают жареного, соленого и копченого, отдавая предпочтение контейнерам с овощами, фруктами, зерновыми продуктами и орехами. Честно говоря, в вагонах таких сознательных путешественников я видела нечасто. Фрукты, конечно, едят многие, но обычно они соседствуют в рационе с конфетами или пачкой чипсов.
Продуктовый набор моей соседки по поездуБыстро, дешево, но не всегда аппетитно
Каждый шестой респондент (18%) признался, что берет с собой быстрорастворимые продукты: лапшу, каши и пюре в стаканчиках. На мой взгляд, таких людей в поездах гораздо больше. Любопытно, что знаменитый «Доширак» я почти не встречала, зато другие марки попадаются постоянно. Нельзя не признать: это очень удобно. Лично у меня от одного вида и запаха такой еды становится не по себе, но, возможно, я просто не была по-настоящему голодной.
Вагон-ресторан: мифы и реальность
Всего 6% пассажиров либо вообще ничего не берут с собой, либо предпочитают питаться в вагоне-ресторане. У меня сложилось впечатление, что в ресторан идут в основном те, кто хочет легально выпить в пути. Цены там, мягко говоря, кусаются. О качестве еды судить не могу — так и не решилась ничего заказать.
Интересно, что более половины участников опроса (55%) никогда не были в вагоне-ресторане. Лишь 6% посещают его регулярно, причем часть из них признается, что идет туда не только поесть, но и просто провести время.
Еда с перрона: риск или гастрономическое приключение?
Еще 6% пассажиров любят покупать горячие пирожки и другую еду у частников на станциях. Риск, конечно, есть — качество такой продукции никто не проверяет, поэтому я сама никогда ничего не покупаю. Но мои попутчики часто хвалят эти пирожки, и пахнут они действительно восхитительно. В прошлом году я все же рискнула купить на станции копченую рыбу — и не пожалела, она оказалась настолько вкусной, что я привезла ее домой в качестве гостинца.
Столько же людей (6%) сказали, что покупают еду в киосках и автоматах на перроне. Я как-то подошла к такому киоску и была шокирована ценами.
А к какой группе относитесь вы?
Себя я, пожалуй, могу отнести к первой, самой многочисленной категории, хотя курицу и яйца не беру. Мой стандартный набор — это фрукты, бутерброды, печенье и немного конфет. А вы как обычно питаетесь в поезде? К какой группе себя причисляете?
Если вам понравилась эта статья, подписывайтесь на мой канал. Вас не будут беспокоить уведомления, просто в ленте будут появляться мои новые материалы.
Читайте также другие мои рассказы:
Комфорт в плацкарте: возможен ли?Одна в поезде: малое сибирское путешествиеВ одиночку на поезде по России: восхищение, удивление, ужасЖелаю всем приятных и сытных путешествий! Спасибо, что читаете!