Этим летом моя близкая подруга из Санкт-Петербурга отправилась отдыхать в Анапу. Проведя там чудесную неделю, прямо перед вылетом домой она неожиданно прислала мне серию фотографий из одного магазинчика и поделилась восторгом:
«Мы вчера случайно наткнулись на это место — там такие сыры и колбасы! Попробовали вечером — и всё съели за один присест. Сегодня с утра, прямо перед самолётом, помчались докупать про запас, чтобы захватить с собой. Набрала целый пакет, в основном сыров и мясных изделий».Вот что именно так поразило её вкусовые рецепторы.
Например, суджук здесь стоит 300 рублей за штуку.
По словам подруги, всё невероятно свежее и обладает насыщенным вкусом. Она отметила, что в Петербурге продукты аналогичного качества обошлись бы ей значительно дороже. А здесь чувствуется, что всё натуральное, почти что фермерское.
География вкуса
Оказалось, что многие продукты привезены не из местных хозяйств, а из других регионов — например, из Армении и Абхазии.
Продавцы в магазине — настоящие энтузиасты своего дела. Они с удовольствием расскажут историю каждой колбасы: как её готовят, откуда привозят, каковы её особенности. Но подруга резонно заметила, что лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать. И я с ней полностью согласна.
Сыр, который удивил
Больше всего меня озадачил сыр сулугуни. Увидев фото, я сразу спросила: «Почему на нём написано "сыр на хлебе"?».
Она объяснила, что это и есть настоящий сыр, просто у него такой необычный внешний вид. Для меня это было в новинку.
Признаюсь, я часто покупаю сулугуни на рынках в Грузии, но в такой форме вижу его впервые.
Подруга пообещала угостить меня по приезде — она прихватила с собой несколько килограммов сыра и разнообразных колбас.
Целый мешок гастрономических сувениров — и для себя, и для близких.
Не только свинина и говядина
Колбасы здесь могут удивить привыкшего к стандартному ассортименту покупателя. Вместо традиционной свинины и говядины здесь преобладают конина и баранина.
Зато какая экзотика по вполне приемлемой цене!
В магазине также представлены фермерские соусы:
А ещё здесь можно купить специи, прямо как на настоящем рынке — насыпью.
Ассортимент нельзя назвать огромным, но каждый товар по-своему интересен. По словам подруги, всё настолько вкусно и ароматно, что удержаться просто невозможно. Именно поэтому она набрала столько, сколько смогла уместить в багаж. Она считает, что такие съедобные сувениры из путешествия гораздо приятнее и памятнее, чем обычные магниты или открытки.