Раньше я никогда не задумывался о том, что и когда ем. Мой подход к питанию был простым: слушать свой организм и есть то, что хочется, когда хочется. Понятия «диета» для меня не существовало вплоть до пары лет назад, когда я впервые попробовал просто уменьшать размер порций. К моему удивлению, это сработало — я сбросил около двадцати килограммов. Именно этот успех и пробудил во мне интерес к теме питания и здоровья.
Новая жизнь и новые вызовы
Переехав в Краснодар, я оказался в мире изобилия ресторанов и служб доставки. И тогда у меня возник вопрос, который показался мне настоящим вызовом: а можно ли, питаясь исключительно в таких заведениях, делать это правильно, с пользой для организма и даже для похудения? Я решил проверить это на себе.
Погружение в теорию
Первым делом я занялся поиском информации. Это оказалось несложно. Я нашел несколько авторитетных ресурсов, посвященных здоровому питанию и, что особенно важно, очищению организма. Один сайт стал для меня основным — там был не просто сборник диет, а глубокий разбор работы желудочно-кишечного тракта и связанных с ним заболеваний. Информация была действительно ценной и во многом неожиданной. Кстати, я настоятельно рекомендую с ним ознакомиться. Перейти на сайт.
Главный вывод, который я сделал, заключался в следующем: для эффективного очищения организма рекомендуется полностью исключить из рациона сахар, соль, консервы, алкоголь и копчености.
Суровая реальность ресторанного меню
Вооружившись этими знаниями, я снова открыл приложения служб доставки и начал изучать меню. И тут мой оптимизм поугас. Мой эксперимент, похоже, был обречен на провал, даже не начавшись.
Да, можно заказать салаты или супы, но найти вариант без добавленной соли — задача почти невыполнимая. Она повсюду.
Фастфуд — не выход
С фастфудом ситуация еще печальнее. Даже самые «здоровые» на вид бургеры, например, с курицей и ананасом, содержат соусы (скрытый сахар, соль и жиры), а булочка почти всегда включает в себя сахар.
Пицца — та же история. Основа — тесто — готовится с добавлением сахара, причем в немалых количествах.
Итог эксперимента
В общем, мой небольшой анализ привел меня к неутешительному выводу: если верить общедоступной информации о здоровом питании, то очистить организм, питаясь только в ресторанах и заказывая фастфуд, практически невозможно. Все упирается в скрытые ингредиенты: сахар, соль, неполезные жиры.
Получается, единственный выход для тех, кто серьезно хочет взяться за свое питание, — это готовить дома. Самому контролировать каждый продукт, который попадает в тарелку.
А как вы думаете? Реально ли питаться правильно и «почистить» организм, если нет времени стоять у плиты? И вообще, стоит ли игра свеч, или можно найти компромисс с ресторанами?