Сидим в телеграм чатике для авторов. Делимся новостями. Катя выложила видео с неожиданным рецептом кофе. Рецепт с моей точки зрения настолько непривлекателен, что я решил даже не пытаться его воспроизвести. Но это я – консерватор. Серёга не из таких. Он новатор. Не поленился и повторил рецепт. О чём и написал в чатике.
Естественно я поинтересовался – вкусно или нет? Ответ был однозначным. Поскольку в глаза ему я взглянуть не мог, оставалось только поверить на слово. Тем более рецепт не сложный, а ингредиенты лежали в нашем холодильнике.
В общем, дольше снимать, чем готовить. Но я ж блогер! Жена достала какой-то непонятный "магический предметум", и на мой вопрос о его назначении ответила:
– Белок от желтка отделять.
– А почему я раньше его никогда не видел?
– Потому что мне быстрее так его отделить. А это пока достанешь, пока помоешь, пока уберёшь! Не говоря уже о "пока найдёшь".
В общем, благодаря своему блогу, я узнал, что доме имеется штука по отделению белков от желтка! ? Жена у меня одно время была одержима сектой Tupperware, поэтому я даже спрашивать не стал, сколько сей чудный артефакт стоит. Зато поиск по ключевым словам egg yolk seperator открыл мне дверь в дивный мир желтковых сепараторов (от 32 рублей за штуку!) ?
После десяти минут поиксов и десяти секунд возни магическим сепаратором вожделенный желток оказался в миске, где был присыпан солью (то ли Анашкевич издевается, то ли я ничего не понимаю в кофе).
В желток добавлено по рецепту Сергея (жена решила следовать его рецепту, а не Кати) две столовые ложки сгущёного молока.
Всё это было тщательно сбито в неопетино пузырящиюся жёлтую жижу.
После чего мы приготовили в кофемашине порцию свежего крепкого ароматного кофе и осквернили его непонятным еретическим составом.
Первым попробовал я. Учитывая, что я не люблю сырые яйца и их запах, а в особенности желток, то это был глоток доброй воли во имя хайпа. Вкус был такой, будто я пью вершухку с пасхального кулича. Максимально странно.
Жена попробовала и сказала, что лучше лом грудь в общем-то пить можно, но если я не настаиваю, то она этот раз пропустит. Позвали для чистоты эксперимента и непредвзятости дочку. Что в кофе не сказали, просто попросили сделать глоток.
Дочка отхлебнула, сдвинула брови и строго мне сказала: "Ещё один такой раз, и старость будешь встречать в приюте".
Как-то в общем-то у нас в семье рецепт не приобрёл популярность. В чатике мне сказали, что я рукопопый и даже такой простой рецепт испортил. Поэтому передаю эстафету другой Кате с сайта Дауншифтеры. Может быть мы сравняем счёт до 2:2.
А какой кофе пьёте вы? Поделитесь хорошим рецептом?
___
Если вам интересно читать короткие истории и смотреть мои фотоработы, которые не попадают в сайт, то рекомендую обратить внимание на мой инстаграм. А чтобы не пропускать новые посты и мои прямые эфиры, можно подписаться на мессенджер сайта. Ссылки ниже. ?
ПОДПИСАТЬСЯ | МОЙ INSTAGRAM | МОЙ YOUTUBE | МОЙ МЕССЕНДЖЕР
