Рассматривая старые фотографии печей, снятых на стыке 19 и 20 веков в Архангельской губернии и Карелии, я натыкалась на вот такие интересные "пристройки", смысла которых понять не могла. Может это был так оформлен выход из дома, либо в соседнее помещение - они же раньше, зачастую, такими низенькими и были.
Или что-то вроде шкафа, стоящего у печи?
Но тут как-то начала искать информацию по теме печей и неожиданно выяснила, что это - голбец.
Вот даже кто-то любезно изобразил схему этой самой конструкции (голбеца):
И на этом рисунке хорошо понятна конструкция:
Крышей голбеца являются полати, на которых люди спят. А в самом голбеце находился чулан.
Чулан мог быть двухуровневым, состоявшим, собственно, из маленького помещения на уровне печи, а также подполья (нижнего голбеца). Подполье — нежилой (цокольный) этаж дома.
В голбеце в основном хранили еду. Вот даже на самом первом фото (продублирую его, чтобы рассмотреть) видно, что девушка выносит из голбеца какие-то припасы, предположительно - хлеб.
Кстати, с хлебом этим была забавная история. Помню, в одной из статей читатели активно спорили, что на этом фото: хлеб или какие-то подушки. Что тут - удивительная неряшливость (ведь довольно странно хранить хлеб на табуретке)? Или все нормально, и это просто постельные принадлежности? Но судя по тому, что на предыдущей фотографии девушка выходит из голбеца (места хранения продуктов), и в руках у нее тот же предмет, значит на фото со старухой на табуретке действительно лежит хлеб.
