Украинская кухня для меня — это всегда что-то особенное. Признаюсь честно: готовят там невероятно вкусно, и это факт, с которым сложно поспорить.
Когда-то у меня даже созрел план совершить гастрономическое путешествие по Украине, но, по известным обстоятельствам, сейчас такая поездка невозможна, хотя желание никуда не делось.
Еще в 2016 году я, можно сказать, удостоился «внимания» со стороны некоторых радикально настроенных граждан этой страны и по не совсем ясным причинам попал в списки сайта «Миротворец». Но не будем о грустном. Как гласит мудрая поговорка: если гора не идет к Магомеду, то Магомед идет к горе.
В поисках украинского вкуса
Я решил поискать в России, а именно в Краснодаре, ресторан с аутентичной украинской кухней, ориентируясь на отзывы. Мне ужасно захотелось попробовать настоящего сала, борща с пампушками, свиных колбасок и картошечки на шкварках.
В итоге мой выбор пал на ресторан «Диканька», который находится в ТЦ СБС. Сразу скажу — мы не ошиблись.
Я довольно часто делаю обзоры различных заведений — от кафе до столовых, и примерно в 70% случаев во время таких проверок всплывают серьезные недостатки.
Здесь же мне понравилось абсолютно всё, и, думаю, после прочтения вы со мной согласитесь.
Первые впечатления и сервис
Обслуживание было выше всяких похвал. Уже на входе нас угостили «горилкой» и небольшими канапе с тертым салом и соленым огурчиком. Казалось бы, мелочь, но так приятно!
Интерьер тоже очень порадовал. Всё выполнено со вкусом, стильно и атмосферно. Отдельного упоминания заслуживают цены. Вы можете сами пролистать фотографии меню и убедиться в их демократичности.
Несмотря на то что мы были там в праздничный день — 23 февраля, официанты прекрасно справлялись с полным залом и успевали уделить внимание всем гостям. Мы ни разу не почувствовали себя брошенными или забытыми.
Гастрономическое путешествие
Хотя я уже полгода соблюдаю диету и борюсь с лишним весом, в этот раз решил сделать себе исключение. Наш заказ получился солидным, а учитывая щедрые порции, справиться со всем было непростой задачей.
А теперь давайте подробнее рассмотрим, что же мы заказали.
Забыл сфотографировать морс из смородины, но сразу скажу — он был не менее вкусным.Друзья, это было потрясающе. Я обожаю писать обзоры о заведениях, к которым у меня нет никаких претензий. Здесь всё, без единого исключения, оказалось великолепным.
Не знаю, кто здесь шеф-повар, но я готов аплодировать ему стоя. БРАВО!!!
Итоги вечера
Мы отлично отдохнули и получили массу впечатлений от украинской кухни. За весь вечер заплатили чуть больше двух тысяч рублей, что, учитывая количество заказанных блюд, более чем приемлемо.
Прекрасно понимаю, что некоторые читатели могут заподозрить в этой статье рекламу. Хочу заверить всех адекватных людей — это не так.
Тестирование подобных заведений — это регулярное направление моего блога.
И это тот редкий случай, когда я со всей ответственностью могу рекомендовать это заведение всем любителям и ценителям украинской кухни. Уверен, вы не пожалеете.
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ
Другие статьи с тестами ресторанов и кафе
Ради чебуреков съездил из Краснодара в КрымЧто стало с рестораном "Харчо", после программы "На ножах"