Впервые с зимними дынями я столкнулся ещё в 2009 году, во время поездки в Финляндию. Для меня, ростовчанина, тогда это было в диковинку — увидеть на полке супермаркета в январе такую летнюю ягоду. Возможно, в столичных магазинах они уже тогда были не редкостью, но для меня это стало небольшим открытием.
Впрочем, это не самое главное.
Хорошо помню, как тогда поинтересовался у продавца, откуда привезли дыни. Оказалось — из Бразилии. И вот теперь, спустя годы, увидев на полке нашего магазина такие же, я подумал: «Неужели и к нам доехали бразильские дыньки?»
Решил рискнуть и взял одну на пробу. Судя по наклейке, происхождение подтвердилось — действительно, Бразилия.
Сомнения перед покупкой
Признаюсь, покупал с лёгкой опаской: непонятно, как их выращивали зимой. Не на химикатах ли? Но потом сообразил: в Южном полушарии, куда входит Бразилия, лето как раз начинается в декабре. Так что для них сезон дынь и арбузов — это январь и февраль. Всё логично.
И всё-таки я решился.
Первое впечатление
Принёс домой. Внешне дыня выглядела немного непривычно: цвет кожуры — лимонно-жёлтый, без характерных «сетчатых» прожилок, да и поверхность была идеально гладкой, без повреждений. Понюхал — почти никакого аромата. А жаль! Наши, местные, с бахчи, бывает, пахнут так, что мимо не пройдёшь: стоит только приблизиться к развалу, как воздух наполняется сладким дынным духом, и сразу хочется купить. Здесь такого не было.
Положил в холодильник, дал охладиться. Разрезал — внутри выглядела как обычная дыня, запах появился, но очень сдержанный.
Вкус, который разочаровал
Отрезал ломтик, попробовал и понял: не зря охлаждал. Тёплую есть было бы совсем невозможно. Сладости — минимум, аромат исчезал буквально через секунду после того, как откусил.
Странно: Бразилия — страна тёплая. Обычно дыни набирают сладость именно на жаре. Может, дело не только в температуре, но и во влажности? Вернее, в её отсутствии. Не зря же среднеазиатские дыни такие ароматные и сахарные — там климат сухой, степной. А в Бразилии, видимо, другие условия. Но это уже просто мои размышления.
Съел я одну дольку — и то скорее из принципа, чтобы не выбрасывать.
Выводы
Не знаю, то ли в Бразилии вообще не растут вкусные дыни, то ли для местных жителей такая — норма. Трудно судить. Если окажусь там, обязательно поищу «настоящую».
А эти зимние дыни с бразильскими этикетками я не рекомендую. Цена может быть и привлекательной, и желание съесть что-то летнее зимой — понятно, но удовольствия вы не получите. «Трава травой», как говорят у нас в семье.
Вот такой опыт. Может, вам будет интересно почитать, как я пробовал гранадиллу — что это за фрукт и на что похож?
___
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ | МОЙ INSTAGRAM | МОЙ YOUTUBE
