На этой неделе в Санкт-Петербурге произошло событие, которое многих шокировало: представители Россельхознадзора уничтожили методом сжигания огромную партию красной икры — более 4,5 тонн. Для многих этот продукт ассоциируется с праздничным столом, особенно в преддверии Нового года, поэтому новость вызвала широкий резонанс.
Официальное сообщение об этой операции было размещено на сайте контролирующего ведомства, что подтверждает достоверность информации.
Как это произошло: хроника событий
Партия икры, которая в итоге была уничтожена, прибыла в Северную столицу из Петропавловска-Камчатского — региона, известного своими рыбными богатствами. Казалось бы, продукт должен быть качественным, но реальность оказалась иной.
Сотрудники надзорных органов выявили тайный склад, где и хранилась эта икра. К моменту проверки она была уже полностью подготовлена к продаже: расфасована по удобным контейнерам и, вероятно, ждала своего покупателя.
Однако при детальном изучении выяснились серьезные нарушения. Во-первых, на продукции полностью отсутствовала обязательная маркировка, которая должна указывать на производителя. Во-вторых, и это самое важное, у владельцев не оказалось ветеринарных сертификатов. Именно эти документы позволяют отследить путь продукта от вылова до прилавка и гарантируют его безопасность.
Из-за отсутствия всей необходимой документации и маркировки inspectors пришли к выводу, что икра может представлять реальную угрозу для здоровья людей. Неизвестно, в каких условиях она изготавливалась и хранилась, соответствовала ли санитарным нормам.
Единственным законным решением в такой ситуации, согласно регламенту, стало уничтожение всей партии. И метод был выбран радикальный — сожжение, чтобы продукт точно не попал обратно в оборот.
Цена безопасности: миллионные убытки
Если перевести уничтоженное количество в денежный эквивалент, цифры поражают. Даже если взять за основу минимальную розничную цену на самую простую икру (около 240 рублей за баночку в 95 грамм), общая стоимость партии превышает 11 миллионов рублей. Это огромные деньги, которые буквально превратились в пепел.
Такие действия закономерно вызывают вопросы. Нельзя ли было найти иное применение этой продукции? Например, передать ее на утилизацию для корма животным или использовать в технических целях? С другой стороны, главный аргумент контролирующих органов — безопасность потребителей. Если есть малейшие сомнения в качестве, рисковать нельзя.
А как вы считаете, правильно ли поступили власти, уничтожив икру? Возможно, у вас есть свои идеи на этот счет?
Поделитесь своим мнением в комментариях — нам интересно узнать разные точки зрения.
Источник
Если материал был для вас полезным, поддержите нас лайком и подпиской на канал. Больше увлекательных и познавательных статей вы найдете на сайте МАСТЕР-ФИШЕР