Весенняя рыбалка и находка для идеального вяления

Эта весна выдалась по-настоящему щедрой на зелень. Сирень и черёмуха цветут уже второй месяц, хотя обычно их нежные соцветия радуют глаз не больше четырёх недель. Наверное, виной тому капризы погоды — перепады между дневным теплом и ещё по-зимнему холодными ночами.

Каждый год с приходом весны я с особым волнением слежу, как река, отшумев половодьем, возвращается в свои берега. Это значит, что скоро можно будет достать удочки и отправиться за уклейкой :) Зима вроде бы была малоснежной, но паводок оказался мощным — течение даже унесло нашу любимую скамейку на берегу, с которой мы обычно наблюдали за водой.

Что происходит с рекой?

Заметил, что за последние годы в нашей реке стало гораздо меньше крупной рыбы. Водоём постепенно мелеет, и теперь трофейных размеров достигает, пожалуй, только щука. Такие виды, как голавль, окунь и лещ, попадаются всё реже.

Возможно, причина в постоянном снижении уровня воды — выше по течению стоит плотина. Но в этом году меня ждал приятный сюрприз: впервые лет за пятнадцать я заметил в реке заметно больше раков.

Обратите внимание: Санаторное лечение.

Это, безусловно, обнадёживающий знак.

Эксперимент с вялением

В этом сезоне я решил попробовать завялить часть улова. Вспомнил, как раньше мы мучились, пытаясь уберечь рыбу от назойливых мух — сооружали всякие каркасы из марли и сетки, но насекомые всё равно находили лазейку. Пока я размышлял над этой проблемой, в интернете наткнулся на любопытное приспособление.

Оказалось, это изобретение китайских умельцев. К моей радости, такой аппарат нашёлся в местном рыболовном магазине. Первый же опыт вяления с ним показал отличный результат. Так что если вы, как и я, любите сушёную рыбку, очень рекомендую присмотреться к подобным устройствам :)

Ещё я обожаю зажаривать мелкую рыбу до хруста — получаются такие съедобные чипсы, которые можно есть целиком, даже с косточками. Вкусно, конечно, но довольно жирно — на любителя, как говорится.

В ближайших планах — сплав по реке в поисках щуки. Обязательно расскажу, что из этого выйдет, в следующем посте :)

[моё]ДеревняСпиннингРыбалкаИстории из жизни Длинный пост 9 Поддержите чувства

Больше интересных статей здесь: Туризм.

Источник статьи: Наше весеннее развлечение. Купил приспособление для вяления рыбы.