Куриный рулет с омлетом на Новогодний стол, рецепт родом из 90-х.
Рецепт: Курица -1,7- 2 кг. Соль -1,5ч.л. Черный перец – по вкусу Сладкая паприка -1/2ч.л. Чеснок -4-5зуб. Яйца -5шт. Молоко -200мл.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для начала нужно подготовить курицу, отделяем косточки так, чтобы неповредить кожицу.
Мясо равномерно распределяем и отбиваем молотком
Теперь хорошо солим, я добавляю на свою курочку 1,5 ч.л. соли. Теперь добавляем специи, я добавляю черный перец и 4-5 зубчиков чеснока
В миску разбиваем 5 яиц, добавляем немного соли, взбиваем и вливаем 200 мл молока, хорошо перемешиваем. Запекаю при 180 градусах 10-15 минут.
Подготовленное мясное полотно кладем на фольгу, сверху теплый омлет. И заворачиваем рулет, начинаю со стороны, где куриная грудка. Верх посыпаем сладкой паприкой. Теперь хорошо обворачиваем фольгой в несколько слоев, готовим при 200 градусах 60-70 минут.
Дадим полностью остыть и теперь нарезаем на ломтики и можно подавать к столу.
Подпишитесь на мой канал Готовим с Калниной Натальей
Подписаться