В Грузии подготовка к Новому году напоминает российскую — за неделю до праздников начинается настоящий ажиотаж. Люди закупаются с таким размахом, будто это последняя возможность пополнить запасы. Повсюду видны новогодние украшения, а очереди в супермаркетах растягиваются на десятки метров. Мне стало интересно, из чего же складывается праздничный стол у грузинских семей. Пока делала собственные покупки, я незаметно фотографировала переполненные продуктовые корзины других покупателей.
Вот какие товары чаще всего встречались в корзинах местных жителей.
Я обратила внимание на обилие свежей зелени и фруктов. Это показалось мне не совсем логичным, ведь на местных рынках эти продукты часто дешевле и качественнее. Возможно, люди просто экономят время, покупая всё в одном месте.
Некоторые покупатели подходили к закупкам рационально — брали только то, что сложно найти на рынке: различные напитки, бытовую химию и готовые кулинарные изделия.
Меня поразило, как много людей запасаются туалетной бумагой к праздникам. Думаю, это очень практично — ведь магазины потом могут быть закрыты несколько дней!
Любопытная деталь — практически в каждой второй корзине лежал знакомый нам российский майонез. Видимо, грузины оценили его вкус.
А вот консервированные продукты явно не в почёте — зелёный горошек, кукурузу и шпроты я видела крайне редко. Может быть, их покупают заранее, а в последние дни перед праздником берут только скоропортящиеся товары.
Сладостям грузины явно отдают предпочтение — конфеты и шоколад были в большинстве корзин. В этом мы, безусловно, похожи: и в России без сладкого стол кажется неполным.
Заметно, что почти все покупают продукты в промышленных масштабах — килограммами и упаковками. Складывается впечатление, что люди готовятся не к празднику, а к длительной осаде.
Готовые блюда из кулинарии берут нечасто. Видимо, грузины предпочитают домашнюю кухню и запасаются именно продуктами для приготовления.
Меня удивило, что многие выбирают импортные газированные напитки, хотя в Грузии производят прекрасный местный лимонад — на мой вкус, гораздо более качественный. Но к празднику его почему-то покупают неохотно.
В целом, наблюдая за покупками грузин, я сделала вывод: наши новогодние традиции и предпочтения во многом пересекаются. Разница лишь в некоторых национальных особенностях, но подход к праздничным заготовкам очень похож.