Приветствую всех! Я продолжаю делиться своими впечатлениями от поездки по Дагестану в августе 2019 года. В своих заметках я рассказываю о том, что увидел, почувствовал и что меня удивило.
Сегодняшний рассказ выходит за рамки одной республики и касается общей черты, которую я заметил на всём Северном Кавказе.
Речь пойдёт о невероятной популярности мобильных кофеен. Конечно, такие точки есть и в других крупных городах России, часто их можно встретить в парках...
Но на Кавказе их количество просто зашкаливает. Куда бы вы ни поехали — во Владикавказ, Махачкалу или Грозный, — вы обязательно их увидите. Эта тенденция характерна для всех республик региона. Мобильные кофейни здесь повсюду.
Ремонт дорог в Дагестане. Чем он отличается?
Их ставят не только в парках и на набережных. Они на площадях, на обычных городских улицах. Я даже видел такую кофейню у Сулакского каньона в Дагестане — в месте, казалось бы, совсем не городском.
Это сразу напомнило мне Грузию и Турцию. Правда, там чаще встречаются просто машины, где в багажнике обустроено место для варки кофе на песке...
Технология немного иная, но суть одна и та же: быстрый, удобный кофе.
И вот я задался вопросом: почему же эта формата так прижился именно здесь?
Почему я не стала пить калмыцкий чай?
В Москве, Петербурге или Екатеринбурге «пойти попить кофе» — это целое событие. Часто это означает выбрать уютную кофейню, сесть за столик, насладиться атмосферой, вкусным напитком, десертом, пообщаться с друзьями или коллегой.
Это скорее способ отдохнуть и пообщаться, а не просто утолить жажду. На Северном Кавказе же всё иначе. «Попить кофе» здесь — это именно что выпить кофе.
Странные претензии одного из пассажиров, которому не понравилось, как мы уложили ручную кладь. Конфликта избежать не удалось
Всё очень просто и без лишней церемонии. Главное — сам напиток, его вкус и бодрящий эффект, а не антураж вокруг.
Кстати, кофе здесь пьют действительно много. По утрам у мобильных кофеен часто выстраиваются небольшие очереди. Самый популярный напиток — классический чёрный американо.
Для многих это утренний ритуал, необходимый заряд бодрости на день.
Именно поэтому такие точки встречаются на каждом шагу, особенно на оживлённых улицах с большим потоком людей.
Многие спешат по делам, держа в руке стаканчик с ароматным кофе...
А что для вас значит «попить кофе»? Это обязательно посиделки в приятном месте или просто возможность быстро взбодриться на ходу? Буду рад вашим мнениям в комментариях!
Не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые истории и наблюдения!
А чтобы следить за нашими путешествиями в реальном времени, подписывайтесь на инстаграм @zapiskinakolenke и смотрите сторис.