Я всегда ценю, когда на отдыхе встречаются заведения, где не только кормят вкусно, но и вкладывают душу в создание особой атмосферы. Для меня важно, когда хозяева проявляют творческий подход и стараются подарить гостям не просто обед, а целое настроение.
Именно такую шашлычную мы с друзьями нашли в Феодосии. Сразу оговорюсь: это не рекламный материал, мне за этот рассказ никто не платил, а владельцев я не знаю ни в лицо, ни по переписке. Просто делюсь впечатлениями, чтобы потом в комментариях не искали скрытую рекламу :)
Мы провели там два вечера подряд, пробуя разные шашлыки и другие блюда из меню. Как вы уже догадались, всё нам очень понравилось, раз уж мы вернулись на следующий день.
Особенно меня позабавила и заинтересовала бумажная подложка под тарелками. На ней было подробно расписано, почему стоит выбрать именно это место и что важно знать об их подходе к шашлыкам.
Моё внимание сразу привлёк броский слоган — «Жарим не по-детски». Конечно, не каждому дано быть великим остроумцем, но попытка создать запоминающуюся фразу уже заслуживает уважения. За смелость и юмор — мой одобрительный кивок.
Далее, по примеру известного шоу, перечислялись «пять причин», хотя на деле их было три. Видимо, это такая шутка или способ выделиться на фоне других. В общем, креатив налицо.
Причина первая: секретный маринад
Первым козырем заведения объявлялась исключительная сочность их мяса. Достигается она, по словам хозяев, благодаря особому маринаду с нераскрытыми компонентами. Гостям даже предлагалось сыграть в угадайку — определить на вкус, что же туда входит. Забавный ход, вовлекающий в процесс.
Причина вторая: качественное мясо
Вторым аргументом была заявлена свежесть и происхождение продукта. Мясо — фермерское, отборное. Спорить не буду, на вкус оно действительно было отменным, без лишних прожилок и с приятной текстурой.
Причина третья: полезный способ приготовления
Третий пункт был призван успокоить тех, кто следит за питанием. Здесь утверждалось, что шашлык не жарится в привычном смысле, а запекается, что делает блюдо почти диетическим и позволяет не ограничивать себя в порциях. Честно говоря, с диетичностью я бы поспорил — всё-таки маринад и сам способ, но идея понятна: они стараются представить продукт как более полезный.
Вне зависимости от маркетинга, шашлык и правда оказался восхитительным. А счёт за ужин на троих выходил в районе 2000 рублей, что для отдыха у моря считаю вполне приемлемым.
Один раз даже позволили себе кальян в дополнение к трапезе — для полного релакса.
Вот такое получилось весёлое и вкусное знакомство с местной шашлычной. А вам нравятся заведения, где стараются удивить не только кухней, но и идеями, или вы больше цените строгий, классический подход без лишних деталей?
---
Если пост был интересен, поддержите его лайком. Чтобы не пропустить новые материалы, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ.
Возможно, вам также понравится мой рассказ о том, как мы отмечали юбилей, адаптируясь к местным гастрономическим особенностям.
