Многие из нас периодически задумываются о том, чтобы сбросить лишний вес и привести себя в порядок. Кто-то постоянно переносит начало диеты и поход в зал на следующий понедельник, а кто-то сразу сдается, считая, что у него не хватит характера для таких перемен.
Я сам долгое время был в первой категории — годами откладывал старт, пока наконец не решился всерьез заняться своим телом и самочувствием.
Всего за 38 дней мне удалось достичь отличных результатов. Благодаря сбалансированному питанию и регулярным тренировкам я похудел на восемь килограммов. Но что еще важнее — я стал чувствовать себя гораздо лучше: исчезла одышка, появился заряд бодрости, да и в целом качество жизни заметно выросло.
Как я выглядел раньше, и как я выгляжу сейчас
Страхи, которые пришлось преодолеть
Оглядываясь назад, я понимаю, что в начале пути меня сдерживали два основных страха.
Первый был связан с походом в тренажерный зал. Мне казалось, что из-за своей плохой формы я буду объектом насмешек и любопытных взглядов со стороны других посетителей.
Однако этот страх развеялся почти мгновенно. Уже в первый день я осознал, что в зале каждый сосредоточен на своей тренировке, и никому нет дела до окружающих.
Второй страх оказался серьезнее — я боялся пищевых ограничений. Сама мысль о том, что придется отказаться от любимых булочек, жареного мяса, пельменей, а также газировки и сладостей, казалась невыносимой.
Но и эту проблему удалось решить. Как выяснилось, правильное питание — это не обязательно невкусно. Совсем недавно я нашел отличный рецепт завтрака, который одновременно полезный, низкокалорийный и очень вкусный. Это — овсяноблин.
Рецепт овсяноблина
Приготовление очень простое. Нам понадобятся:
- Куриные яйца — 2 шт.
- Овсяные хлопья — 4 ст. ложки
- Молоко — 5 ст. ложек
Смешиваем все ингредиенты до однородной консистенции, похожей на тесто для блинов.
Оставляем смесь на 10 минут, чтобы хлопья набухли и стали мягче.
Обратите внимание: мы не добавляем ни соль, ни сахар. Молоко лучше брать с жирностью 2,5%, а яйца — высшего сорта.
Через 10 минут выливаем тесто на сковороду и жарим как обычный блин. Предварительно сковороду нужно слегка смазать растительным маслом.
Поскольку в тесте нет масла, блин может получиться не таким ровным и аккуратным, как классический. Это нормально — для нас важнее его полезные свойства, а не идеальный внешний вид.
Начинка и соус
Но это еще не всё. Овсяноблин нужно дополнить начинкой.
Она может состоять из ваших любимых овощей — здесь можно дать волю фантазии. Я обычно кладу листовой салат, огурец, помидор и болгарский перец.
Также стоит добавить немного отварной куриной грудки или постной говядины.
Чтобы блюдо стало еще вкуснее, сбрызните его низкокалорийным соусом. За основу можно взять обезжиренный йогурт, добавить пару зубчиков чеснока и немного свежего укропа.
Тем, кто любит острое, рекомендую добавить несколько капель соуса табаско. Он компенсирует отсутствие соли и придаст блюду яркий, пикантный вкус.
Небольшой, но важный совет
И последняя рекомендация касается размера порции. Хотя такой завтрак содержит мало калорий, старайтесь не доедать его полностью.
Так вы постепенно приучите себя к меньшим порциям и со временем уменьшите объем желудка, что поможет в дальнейшем контролировать аппетит и вес.