Глубоко в тверских лесах, вдали от шумных трасс, притаился удивительный загородный комплекс с говорящим названием — «Маленькая Италия». Это целый мир, объединяющий ресторан, просторный дегустационный зал, уютную гостиницу, собственное подсобное хозяйство и несколько фирменных магазинчиков. Место это намеренно скрыто от случайных глаз — никаких указателей или ярких вывесок. Попасть сюда может лишь тот, кто действительно ищет, самый упорный и посвящённый путешественник.
Основные гости — организованные группы, часто из Москвы и Петербурга. И это логично: такой подход обеспечивает порядок и, конечно, стабильность для самого предприятия.
Уютный зальчик «под балконом» всегда рад гостям
Я открыла для себя это волшебное место около двенадцати лет назад. Тогда в нашей области было немало прекрасных уголков, где можно было отдохнуть — и коротко, и надолго, — наслаждаясь гармоничным сочетанием природной красоты и качественного сервиса. Увы, большинство из тех мест канули в Лету, оставшись лишь в тёплых воспоминаниях...
Но «Маленькая Италия» продолжает жить и процветать. Возможно, секрет в самом названии, дарящем особое настроение. А может, в основательном подходе хозяина — уроженца Калабрии, для которого это дело — не сиюминутный проект, а дело жизни. (Хотя бразды правления в этом беспокойном хозяйстве уверенно держит его русская супруга).
Вот такая нежная «Панна котта» ждёт здесь гурманов
И сегодня, несмотря на летний зной и всевозможные ограничения, здесь царит оживление. Гости, как и много лет назад, с удовольствием дегустируют ароматные сырные тарелки и разнообразнейшие пасты, запивая их чем-то освежающим (тссс!), наслаждаются изумительными десертами и ароматным кофе.
Обратите внимание: Поездка в поезде дальнего следования – это маленькая жизнь: как люди обустраиваются в плацкарте сегодня.
Все продукты — либо с собственных ферм комплекса, либо прямиком из дружественной Италии. Полная аутентичность, как говорится.После трапезы по программе часто наступает время для общения с нашими меньшими друзьями — весёлыми свинками, любопытными козликами, добродушными коровками. Лошади — это отдельная история и особая гордость. При желании можно даже взять урок верховой езды. Ну а усатых-полосатых кошек и верных собак здесь и не сосчитать — они просто часть этого живого мира.
Настоящий кусочек большой Италии
В магазинчике при дегустационном зале можно купить разнообразные вкуснейшие и экологически чистые продукты собственного производства — от свежего хлеба до деликатесной экзотики. А в соседней лавке вас ждут всевозможные сувениры на любой вкус.
Ах, да! Совсем недавно здесь обосновалась настоящая итальянская печь, в которой прямо на глазах у изумлённых «руссо туристо» рождаются самые что ни на есть аутентичные итальянские пиццы. Тонкие, воздушные, с хрустящей корочкой. Невероятно вкусные.
Вот такая «Маргарита». Аж рука дрогнула, когда фотографировала)
Душа места: интерьер и атмосфера
Интерьер здесь заслуживает отдельного рассказа — настолько он продуман, уютен и душевен. Почти музейные экспонаты русского крестьянского быта соседствуют с современными предметами искусства. Да, это эклектика. Но какая гармоничная и живая!
Сытый и довольный автор этих строк)
Мне просто захотелось поделиться историей этого чудесного уголка, где уставший от городской суеты человек может, пусть ненадолго, насытить глаза красотой, желудок — здоровой и вкусной едой, а душу — долгожданным покоем и умиротворением.
Живи, «Маленькая Италия», живи и процветай!
Фото автора.
Больше интересных статей здесь: Путешествия.
Источник статьи: Маленькая Италия.