Когда японцы приезжают в Россию, их список обязательных покупок почти всегда включает три пункта: настоящая русская водка, местная колбаса и другие характерные продукты. О первых двух я уже рассказывал, а сегодня хочу поделиться наблюдениями о третьем фаворите — творожных сырках, которые вызывают у гостей из Японии неподдельный восторг.
Международное признание советского десерта
Творожные сырки — это не просто местное лакомство стран бывшего СССР, а один из тех продуктов, который сумел завоевать сердца за рубежом. Ещё в советские времена они активно экспортировались и пользовались популярностью во многих странах. И сегодня интерес к ним не угас — иностранцы, в том числе японцы, продолжают их ценить и покупать.
Японский рынок и русские сырки
Что особенно удивительно: японцы настолько полюбили это лакомство, что в некоторых магазинах Японии можно найти сырки, произведённые в России. Учитывая, насколько требовательны японцы к качеству продуктов и как тщательно они подходят к выбору, для иностранного товара стать популярным в Японии — это огромное достижение.
Цифры и предпочтения
Согласно данным японской статистики, ежегодно из России в Японию поставляется около 100 000 творожных сырков. Японцы особенно выделяют продукцию из России и Белоруссии, считая её самой качественной и вкусной.
Вкус, который покоряет
Приезжая в Россию, японцы обязательно пробуют творожные сырки и стараются увезти их с собой в качестве гостинца. Главное, что им нравится, — это нежный, мягкий вкус. Многие описывают сырок как нечто среднее между йогуртом и сыром, покрытое шоколадной глазурью. Некоторые даже называют его «творожным сыром» — так он им напоминает знакомые текстуры.
Необычные сочетания
Любопытно, что отдельные японцы, особенно те, кто раньше жил в России, любят закусывать саке творожным сырком. Они утверждают, что его вкус идеально сочетается с этим напитком. Правда, таких ценителей немного, и обычно это люди, уже знакомые с русской кухней и традициями.