На коротких маршрутах, как по России, так и за рубежом, Аэрофлот уже продолжительное время не предлагает полноценное горячее питание с выбором «курица или рыба». Вместо этого пассажирам доступен бесплатный лёгкий перекус. Авиакомпания периодически обновляет ассортимент сэндвичей и бутербродов: в разное время в начинках фигурировали ветчина, печёный перец, куриная грудка и другие ингредиенты.
Поскольку я летаю очень часто, за долгое время мне довелось перепробовать все варианты бутербродов от Аэрофлота, причём не по одному разу. Некоторые из них оставляли нейтральное впечатление, другие были откровенно неудачными, но попадались и по-настоящему вкусные — такие я всегда съедал с удовольствием во время полёта.
Во время недавнего перелёта в Екатеринбург мне попался новый, ранее не встречавшийся вариант бутерброда.
Упаковка осталась привычной: бумажный свёрток, внутри которого в индивидуальных полиэтиленовых пакетах лежат одноразовый набор (влажная и сухая салфетки, ложка, сахар, зубочистка), яблоко и, собственно, сам бутерброд.
А ещё — обязательная шоколадка «Алёнка».
Детали упаковки
Интересно, что яблоко было упаковано в полиэтилен. В других авиакомпаниях, где яблоко также входит в перекус, оно обычно лежит без индивидуальной упаковки.
Как выяснилось, упаковка объясняется тем, что яблоко предварительно вымыто (об этом гласит стикер), что особенно важно в свете текущих санитарно-эпидемиологических требований.
Знакомство с новинкой
А теперь перейдём к главному герою этого обзора — новому бутерброду.
Это довольно симпатичная булочка в стиле чиабатты, разрезанная пополам, с начинкой между двумя половинками.
Стюардессы предложили на выбор два варианта: с курицей и с рыбой.
Что касается чиабатты: Аэрофлот явно питает слабость к этому типу булки. Последние три-четыре года все их бутерброды с различными начинками готовятся исключительно на основе чиабатты.
Мой выбор пал на вариант с рыбой. Вот как выглядит начинка, если разобрать бутерброд.
Вкус и впечатления
На нижнюю часть булки нанесён тонкий слой соуса, по вкусу напоминающего майонезный. Также там присутствует небольшой лист салата и рубленый подкопчённый лосось в качестве основной начинки.
Лосось был представлен не аккуратными слайсами, а чем-то вроде фарша. Не знаю, повезло ли именно мне с таким экземпляром, или все бутерброды идут именно с рубленой рыбой.
Если это стандартная практика, то можно предположить, что используется наиболее бюджетное сырьё — например, обрезки, которые образуются при нарезке и упаковке лосося слайсами.
Впрочем, я допускаю, что это случайность, и в других бутербродах могут быть красивые, аккуратные кусочки рыбы.
К сожалению, на обратном рейсе уже раздавали обычные бутерброды с ветчиной, поэтому проверить эту гипотезу у меня пока не получилось...
Следите за продолжением моих дорожных репортажей. Совсем скоро начнётся большой цикл материалов из автопутешествия по Северному Кавказу.
———
Подписывайтесь на мой инстаграм-аккаунт @travelmaniac_ru или на канал в телеграме https://t.me/travelmaniac_ru, чтобы следить за всеми путешествиями в режиме онлайн: в сторис и публикациях.