Изысканно порадовать себя: инжир, фаршированный рикоттой, грецким орехом и мёдом, 10 минут/300 руб, радости и пользы на весь день
Итак, сегодня для радости нам надо: Инжир свежий: 250 гр/200 руб Рикотта российская: 100 гр/50 руб (во "Вкус вилл" и много где) Мёд 50 гр, грецкий орех 60 гр, несколько листиков свежей мяты, соль, перец, ложечка оливкового масла (цены: Москва, ноябрь 2019)
Обрезаем "попки" у инжиров и кладём их срезом вниз, придавливаем, чтобы расплющились и твёрже встали. Делаем сверху каждой инжирины крестообразный надрез острым ножом и раскрываем пальцами каждую инжирину
Смешиваем рикотту с мятой, солью, перцем, оливковым маслом. Ложечкой наполняем этой смесью каждую инжирину.
Крошим пальцами грецкий орех и посыпаем сверху и поливаем мёдом. Подаём. Наслаждаемся.
➡➡➡
рецепт Акиса Петретзикиса знаменитого греческого шеф-повара
много хороших рецептов и книга для похудения
здесь. нажать, но не давить