В новосибирском Академгородке, где живет очень много ученых, есть довольно элитный супермаркет «Добрянка», который больше всего похож на московскую «Азбуку Вкуса» - большой выбор швейцарских сыров, немецкий сок по 700 рублей за бутылку и очень много готовой еды. Еда, на первый взгляд, неплохая. Я несколько раз покупала тут и плов, и блинчики, и запеканки. а тут вдруг решила почитать этикетку на лепешках с картошкой.
И обнаружила, что у лепешек при комнатной температуре (около 18 градусов) срок годности всего три часа. При температуре до +6 градусов их можно есть уже больше, 24 часа, но они лежали просто на столе, недалеко от плиты, на которой жарятся блины, и температура их хранения явно была не шесть градусов.
Проверила время приготовления, и обнаружила, что часть лепешек была произведена 2 часа 45 минут назад, а часть 3,5 часа, то есть на полчаса больше позволенного хранить их в таком виде.
Я позвала продавца и протянула ему лепешки:
- Извините, но у них истек срок годности.
Он удивленно посмотрел на меня, потом на упаковку, потом кивнул и забрал у меня упаковку с просрочкой. Я отошла пару шагов, потом обернулась и увидела, как продавец стал судорожно прятать просроченные блины в прилавок, между другими готовыми товарами.
- А зачем вы их назад кладете? - вернулась я к нему.
- Да я знаю, все нормально, - промямлил что-то такое продавец и перестал пихать лепешки к другой еде.
Я отошла. Походила по магазину минут 15, вернулась и застала удивительную сцену. Продавец вместе с другим мужчиной в магазинной же форме держали пачку лепешек и рассуждали.
Прошла мимо, встала, слушаю.
- Да, я пытался убрать в холодильник, а она снова вернулась! - говорил продавец. Ну сюда не влезет, вот тут товары подвиньте и туда положите, - заявил ему второй мужчина.
Я стояла из-за угла и смотрела как несколько человек стали освобождать место в холодильнике, и пытаться туда прибрать уже просроченные (к тому моменту где-то на час, при годности в три часа) продукты.
Я снова подошла к продавцу и попросила позвать администратора. Ко мне подошел тот парень, что и придумал переложить еду в холодильник.
- Так не пойдет, - заявила я. - Эти продукты уже просроченные, понимаете? Давайте, я вызову Роспотребнадзор, если вы не собираетесь уничтожать этот товар.
- Мы уничтожим! - заявил парень.
-Уничтожайте, - сказала я.
-Прямо при вас? - спросил молодой человек.
- Прямо при мне можете, - ответила я.
Персонал засуетился, мне сообщили, что сейчас придет специальный человек, который проконтролирует процесс уничтожения. Действительно, пришел мужчина в рубашке, встал возле весов.
Пока все лепешки не собрали, какая-то женщина хотела одну из них купить. Я предупредила ее, что она может быть испорченной. Женщина подошла к продавцу и переспросила, правда ли это, тот честно признался, покосившись на меня, что да, они уже не годны.
После этого продавцы сложили все пачки с лепешками на весы, а потом стали скидывать их в пакет. Ко мне подошла женщина, я так понимаю, более главная, чем те парни, и извинилась, что возникла такая ситуация, поблагодарила за то, что на нее обратили внимание.
На том и разошлись.
Правда, доверие к этому супермаркету у меня теперь сильно упало. Потому, что лепешки с картошкой — это ладно, но у них также хранятся и блины с рыбой, и выпечка с мясом, и не уверена, что сроки годности этих товаров не нарушены (на блинах просто нет вообще вменяемой маркировки, при какой температуре как они должны храниться).