Черноморская ставрида, являющаяся подвидом средиземноморской, — рыба некрупная, обычно вырастающая до 20-25 сантиметров в длину, а экземпляры свыше 30 см — уже большая редкость. Основу её рациона составляет планктон, но не стоит забывать о её хищнических наклонностях: ставрида активно охотится на мальков других пелагических рыб, например, анчоуса, песчанки или сельди. Впрочем, назвать её грозным хищником язык не поворачивается — чаще она сама становится лакомой добычей для более крупных морских обитателей. ______________________________________________________________________________________
Одно из главных достоинств ставриды — её доступность для рыболова практически в любой сезон на Чёрном море. Идеальные условия для ловли создаются, когда вода прогревается до 16–20 градусов. Пики активности рыбы приходятся на раннее утро и время за час до заката. Наиболее перспективными периодами считаются поздняя весна и начало осени. Именно тогда большие косяки подходят близко к берегу, усиленно питаясь. Это связано с тем, что температура в прибрежной зоне становится для них наиболее комфортной. Чтобы быстрее обнаружить скопление рыбы, я всегда обращаю внимание на птиц — чаек и бакланов, а также на присутствие дельфинов. Самый же верный признак — это группа рыбаков, куда я и стремлюсь присоединиться.
Проверенные способы ловли ставриды
1. Ловля на самодур (кол). Это классическая многокрючковая оснастка для морской рыбалки. Наилучшие результаты она показывает при ловле с лодки, хотя с волнорезов или даже с берега тоже можно попробовать. Обычно используют снасть длиной 1-1.5 метра с 5-7 крючками. Многие рыболовы вяжут самодуры самостоятельно, но в магазинах представлен и широкий выбор заводских вариантов, например, Hayabusa. Купить готовые «колышки» для ставриды можно в любом приморском рыболовном магазине. Оснастка крепится к основной леске, а внизу размещается грузило, вес которого подбирается под тест вашего удилища. Основной техникой ловли является троллинг в толще воды.
Важный момент: Узнайте, какую рыбу сегодня можно ловить без замеров и ограничений по размеру.
Иногда достаточно просто забросить кол в воду — и если ставрида там есть, поклёвка не заставит себя ждать.2. Ловля на поплавочную удочку. С берега ставриду часто ловят на обычную поплавочную снасть. В качестве насадки я рекомендую моллюсков, сырое куриное мясо или крупных насекомых. Для ночной рыбалки рядом с крючком стоит разместить светлячка — ставрида очень любопытна и хорошо привлекается световыми эффектами.
3. Ловля на микроджиг и мелкие приманки. Для поимки более крупных экземпляров отлично подходят силиконовые приманки. Особенно эффективны светящиеся в темноте модели, такие как Marak + yu, Burkle + ey или Lucky John. Чтобы «зарядить» такие приманки, удобнее всего использовать ультрафиолетовый фонарик, так как его свечение держится в полтора-два раза дольше. Небольшие пилькеры и воблеры тоже заслуживают внимания в арсенале ставридятника.
4. Рыбалка с лодки с использованием света. В ночное время с плавсредства часто используют мощные фонари. Их свет приманивает планктон, который, в свою очередь, собирает вокруг себя косяки ставриды. Существуют также специальные синие и зелёные подводные фонари. Их можно использовать не только с лодки, но и на пирсах, и на волнорезах. Моя практика показывает, что уже через 20–30 минут после включения такого фонаря концентрация крупной ставриды в точке ловли увеличивается в разы, что существенно повышает шансы на хороший улов.
Что делать с уловом?
Готовить ставриду — сплошное удовольствие. У неё практически нет чешуи, поэтому чистка не отнимает много времени: достаточно отрезать голову и удалить внутренности. Многие, кстати, мелкую ставридку и вовсе не чистят, а жарят прямо так. Перед готовкой рыбу нужно промокнуть бумажным полотенцем или промыть. Отведать блюда из свежей ставриды можно в любом прибрежном кафе — по праву она считается одним из вкуснейших черноморских деликатесов.
Больше полезных материалов для путешественников и рыболовов: Туризм.
По материалам: Как ловить ставриду?.