В Бразилии, конечно, шашлык другим словом называется - шурраско. И готовится он совсем иначе, не на шампурах и не из свинины или баранины, а из говядины, и так, как принято у бразильских и аргентинских гаучо - у костра огромными кусками мясо томится много часов.

Шашлыки по-бразильски и о том, что случается, если позвать домой толпу детишек

Или на гриле, как американцы готовят, только без всяких соусов, кладут исключительно соль и ничего больше. Здесь считается, что соус только портит вкус мяса. Про маринады даже и говорить нечего, их не готовят совсем.

Муж проснулся в пять утра, разжег костер в жаровне рядом с домом и оставил томиться говяжьи ребра. Рядом положил тыквы и повесил ананасы. Тыквы - отличный гарнир. Запеченные у костра, они становятся мягкими изнутри, словно пюре, но с копченым привкусом.



Запеченные ананасы подаются в качестве десерта, посыпанные корицей. Немного похожи на консервированные на вкус, только сахара нет и все витамины на месте остаются.

Накануне мы до ночи прибирались на веранде. Ну как МЫ и ДО НОЧИ. Я вообще детьми занималась, а муж с другом сидел футбол смотрел, не обращая внимания на бардак вокруг.

Шашлыки по-бразильски и о том, что случается, если позвать домой толпу детишек

- Да мы утром все приберем, - сказали мужчины и закурили по сигаре.

Ну-ну, подумала я.

Шашлыки по-бразильски и о том, что случается, если позвать домой толпу детишек

Вот так выглядела веранда накануне встречи. А в 9 уже все было прибрано и готово к приему гостей.

А теперь про саму встречу. Повод нам никакой особо не нужен, повод ведь можно и придумать. Например, окончание учебного года - чем не причина собрать одноклассников старшей? Бразильцы вообще не парятся с поводом. Захотели - собрались.

У Валюши в классе 8 детей, но двое не смогли приехать, зато мы пригласили Алису, так как она в следующем году, если все получится у них с документами, будет учиться в Валюшином классе. Ребята уже в курсе, даже познакомиться с ней успели, когда мы с Аней и Алисой заезжали в нашу школу однажды.



Всего получилось 22 человека - дети, родители, братишки и сестренки одноклассников Вали. Ну и нас - шестеро (еще друг мужа приехал). 26 человек. И Соланжи. И два аниматора, которые следили, чтобы дети не убились на батуте и горке.

Шашлыки по-бразильски и о том, что случается, если позвать домой толпу детишек

В общем, народу прилично собралось. Но было здорово. Очень воспитанные бразильцы - родители. И дети тоже. Дружный класс, один за всех и все за одного, как говорится. За весь год ни одной ссоры в классе!

Шашлыки по-бразильски и о том, что случается, если позвать домой толпу детишек

Я думаю, в этом есть заслуга учителя. Несмотря на то, что в классе все дети разные (бразильцы, русские, толстенькие, худые, чернокожие), никто никого не обижает и не обращает внимания на эту разницу. Если спросить Валюшу о каждом из одноклассников, начнет хвалить и в каждом найдет положительные черты и таланты. И так все дети друг о друге - только хорошее говорят.

Шашлыки по-бразильски и о том, что случается, если позвать домой толпу детишек

Фелипи, главный проказник класса, опоздал, и дети его уже ждать перестали, как вдруг увидели - приехал! Побросали тарелки, бросились толпой его встречать, окружили с криками.

Шашлыки по-бразильски и о том, что случается, если позвать домой толпу детишек

А я провела два стрима в инстаграме. Второй, вроде, еще висит сохраненный. Не знаю, каким образом, вроде сутки только храниться должен. Ходила с камерой везде, все комментировала и общалась с гостями, а прямой эфир смотрели мои друзья и подписчики в инсте.

Фелипи поприветствовал зрителей.

Шашлыки по-бразильски и о том, что случается, если позвать домой толпу детишек

Показывала, как готовится мясо. Как дети играют в видеоигры нашего детства. Это консоль со всеми старыми играми типа "Марио".



Шашлыки по-бразильски и о том, что случается, если позвать домой толпу детишек

Посмотрите, как они увлечены.

Шашлыки по-бразильски и о том, что случается, если позвать домой толпу детишек

Такой азарт в глазах.

Шашлыки по-бразильски и о том, что случается, если позвать домой толпу детишек

Болеют друг за друга) Кричат "Давай, Валентина! Давай Фелипи!". Помогают друг другу. Настоящая команда.

Шашлыки по-бразильски и о том, что случается, если позвать домой толпу детишек

И бурно радуются победе товарища.

Шашлыки по-бразильски и о том, что случается, если позвать домой толпу детишек

Я стояла и любовалась. Только дети так умеют)

Шашлыки по-бразильски и о том, что случается, если позвать домой толпу детишек

Играли в настольный футбол с фишками. Бразильцы очень ее любят, здесь даже чемпионаты проводят, серьезная игра.

Шашлыки по-бразильски и о том, что случается, если позвать домой толпу детишек

Муж тем временем готовил разные виды мяса в качестве аперитива, а около часа дня снял с костра ребра. Мясо получилось настолько мягкое и нежное, что кости сами выпадали из мяса свободно.



Шашлыки по-бразильски и о том, что случается, если позвать домой толпу детишек

Гостям очень понравилось.

Шашлыки по-бразильски и о том, что случается, если позвать домой толпу детишек

Прошу прощения у тех, кто держит пост сейчас. Но о Бразилии никак невозможно рассказывать, не затрагивая темы мяса. Это часть их культуры.

Ох, друзья. Простите, еще много чего могла бы рассказать. Но сил нет совсем. Сегодня снова проснулись в пять утра и к восьми уже были в Федеральной Полиции Сан-Паулу, подали документы на заграничный паспорт для Катюши. И завтра снова поедем делать кое-какие документы с самого утра (разрешение на вывоз детей от нашего папы и ИНН на всех детей, оказывается теперь этот документ обязателен при выезде из страны даже для детей, а нашим мы еще не успели оформить).

Неделя до отлета в Россию, дел невпроворот. И муж завтра вечером улетает в очередную командировку, а вернется в тот день, когда мы улетаем. Так что самим придется крутиться как-то. Ну хоть машину мне оставит.

В моем инстаграме еще висит сохраненный прямой эфир. Не знаю, сколько будет храниться. Кому интересно посмотреть репортаж - заходите, аккаунт называется liriquinha.

Вступительный пост - Из русской деревни в джунгли Бразилии.