В польском "Ашане" я вынуждена была признать, что русские кулинары похоже не самые главные по заготовкам продуктов в банках. Раньше я была уверена, что именно наши женщины могут замариновать на зиму буквально все - овощи, фрукты, арбузы.
Мне казалось, что соленья-варенья в России делают из всего, и нас в этом вопросе никто не переплюнет, что нигде подобные зимние заготовки не популярны настолько, что их делают в каждой второй семье. Я была уверена, что это русская "фишка", и у нас самая развитая в этом смысле фантазия.
Но в Польше у меня стали появляться сомнения. Дело в том, что поляки очень любят такие заготовки, и закатывают в банки очень многое!
При этом, поляки вышли на более серьёзный уровень - они не только дома солят и маринуют все подряд, но делают это и на промышленном уровне. Очень много видов заготовок тут продаётся в магазинах. И люди охотно это покупают.
Я поняла, что в Польше заготовки очень популярны, когда встретила на полках не только огурцы с самыми разными добавками, помидоры, а ещё и "мешанки" из самых разных овощей, кукурузы и специй. Это не наши "зимние салаты", а просто самые разные смеси продуктов в рассоле. И вариантов их очень много.
Но для меня поляки стали лидерами в деле заготовок после того, как я увидела, что в местном "Ашане" продаются даже маринованные пельмени! Серьезно! Это победа! Кто только додумался до такого?
Называют поляки их колдунами, но сути это конечно не меняет.
Стоит такая банка 7 злотых. Меньше 130 рублей. Недорого.
По-моему, это крутое решение. Попробовать я, если честно, так и не решилась, хотя, знакомые говорят, что это похоже на холодец по вкусу и есть можно.
Но, конечно, на любителя.
А вы что маринуете дома? Знаете рецепты круче, чем пельмени в собственном соку?