Вот уже где-где я не ожидал встретить столовку, так это в казино!
Но это Китай, так что … ничего удивительного.
Попал в эту столовую я совершенно случайно, сбежав из игрового зала казино Venetian и пытаясь найти выход из этого гигантского дворца роскоши и золота. Но вместо выхода меня занесло в фейковую Венецию, о которой я рассказывал в одной из предыдущих публикаций.
И здесь, гуляя по бутафорским венецианским улочкам между бутафорских каналов, я вдруг набрел … на гигантскую столовую под открытым небом. Ну как под открытым, под бутафорским, разумеется!
Людей в этой столовой, как и в самом казино просто тьма.
Ор стоит не меньше, чем около игровых столов, что хочется надеть наушники или воспользоваться сразу двумя комплектами берушей.
Выбор блюд в столовой огромный. К каким-то стойкам с едой стоят гигантские очереди, к каким-то — ни одного человека.
Желая поскорее выбраться из этого филиала ада, я решил не тратить время на очередь и поесть там, где никого нет. Выбор пал на стойку с тайваньской кухней, которая мне уже знакома по мартовской поездке на остров Тайвань.
Я заказал одно из самых вкусных блюд тайваньской кухни — классический мясной суп с лапшой. В отличии от вьетнамских и других азиатских супов, он готовит не из доширак-лапши, а из нормальной лапши ручного приготовления.
Доширак-лапша в Азии тоже неплохая, но ручной работы не менее вкусная.
Это действительно очень вкусный суп на основе мясного бульона, который варят с большим количеством специй, трав и зеленого лука.
Как и большинство китайских супов, ингредиенты блюда не варятся, все вместе, как мы привыкли в русской кухне, а готовят отдельно. А все вместе в суп они попадают только непосредственно при подаче.
В тарелку укладывается сваренная лапша, крупные куски говядины (обязательно с сухожилиями), ветку капусты пак-чой и все это дело заливается густым ароматным бульоном. Сверху посыпается зеленым луком.
А теперь о деньгах. Вкусный суп в казиношной столовке обошелся мне в 129 патак (так называются деньги в Макао). На рубли это чуть больше 1000.
Неслабо так для супчика. С одной стороны, нужно понимать, что это казино и здесь ничего не может быть дешево, с другой — это, все-таки, столовка, а не ресторан.
Хотя, справедливости ради, суп был очень вкусным, и своих денег он стоил!
———
Подписывайтесь на мой инстаграм-аккаунта @travelmaniac_ru, чтобы следить за моими путешествиями в режим он-лайн в сторис и публикациях.